今日の冷蔵庫の中身は
豚ミンチ、白菜
そしてキッチン棚に春雨
煮物つくっていきますか！！
白菜と、春雨と豚ミンチでできる。うま煮
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材料
・白菜 （1/4個）
・春雨 （40ｇ）
・豚ミンチ （150ｇ）
・サラダ油 （適量）
・しょうがチューブ （5㎝ほど）
・だしの素 （小さじ１杯程度）
・片栗粉 （大さじ１杯）
・塩コショウ （お好み）
・酒 （大さじ１杯）
・砂糖 （大さじ1杯）
・しょうゆ （大さじ2杯）
作り方
・白菜はざく切りにしておきます。
・春雨に熱湯を入れて、戻しておきます。
・フライパンにショウガチューブを垂らし、サラダ油を入れます。
・豚ミンチを入れ、肉の色が変わったら白菜を入れます。
・全体に油が回ったら、酒、砂糖、しょうゆ、だしの素と水300cc
を加えます。
・15分中火で煮込みます。
・フタを開けて弱火にし、戻した春雨を加え、5分ほど煮込みます。
・火を弱めて、片栗粉を入れて、とろみがついたら完成♪
